LE REPAS DU SOIR

La table d'hôtes vous sera servie (le soir sur réservation) dans notre grande salle à manger, sur la terrase face à la chaine des Pyrénées, dans le jardin ou près de la mare, selon la météo !

 

Nous serons heureux de vous faire déguster des produits principalement issus de notre potager, notre verger, notre élevage d'agneaux ou notre basse cour : Pascal se passionne pour les légumes anciens ou lointains et nous essayons de favoriser l'élevage de races locales ( brebis tarasconnaises, poules gascons, oies de Toulouse...)

Le pain, les yaourts, les gâteaux et les confitures du petit déjeuner sont "faits maison".

 

Nous privilégions l'approvisionnement local et traditionnel pour ce que nous ne produisons pas sur la ferme.